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    Le ménagier de Paris /
    Published 1994

    Book
  2. 2
    The good wifes guide = Le m�enagier de Paris : a medieval household book /
    Published 2009

    Book
  3. 3
    Caelii Apitii, summi adulatricis medicinae artificis, De re culinaria libri decem : B. Platinae Cremonensis De tuenda ualetudine, natura rerum, & popinae scientia libri X. : Pauli Aeginetae De facultatibus alimentorum tractatus, Albano Torino interprete
    by Apicius
    Published 1541

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    Book
  4. 4
    Le ménagier de Paris : traité de morale et d'économie domestique composé vers 1393 /
    Published 1846

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    Book
  5. 5
    Le cannameliste français, ou, Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office : rédigé en forme de dictionnaire, contenant les noms, les descriptions, les usages, les choix & les principes de tout ce qui se pratique dans l'office, l'explication de tous les termes dont on se sert; avec la maniere de dessiner, & de former toutes sortes de contours de tables & de dormants; enrichi de planches en taille-douce /
    by Gilliers, Sieur, -1758
    Published 1768

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    Book
  6. 6
    La science du maître d'hôtel, confiseur, à l'usage des officiers, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des fruits. Suite du Maître d'hôtel cuisinier

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    Book
  7. 7
    Manière de faire le pain de pommes de terre : sans mélange de farine /

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    Book
  8. 8
    The Good Wife's Guide (Le Ménagier de Paris) : A Medieval Household Book
    Published 2012

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    Book
  9. 9
    Le vray cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester & assaisonner toutes sortes de viandes grasses & maigres, légumes & pastisseries en perfection, &c. : augmenté d'un nouveau confiturier, qui apprend à bien faire toutes sortes de confitures, tant sèches que liquides, de compostes, de fruits, de salades, de dragées, breuvages délicieux, & autres délicatesse de bouche : ensemble d'une table alphabétique des matières qui sont traitées dans tout le livre /

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    Book
  10. 10
    Le cannameliste français, ou, Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office : rédige en forme de dictionnaire ... : enrichi de planches en taille-douce /
    by Gilliers, Sieur, -1758
    Published 1751

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    Book
  11. 11
    Les delices de la campagne, suitte du Jardinier françois : où est enseigné à preparer pour l'usage de la vie tout ce qui croist sur la terre, & dans les eaux : dedié aux dames mesnageres
    by Bonnefons, Nicolas de
    Published 1661

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    Book
  12. 12
    La cuisiniere bourgeoise : suivie de l'office, a l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons : contenant la maniere de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes, des avis intéressants sur leurs bontés, & sur le choix qu'on en doit faire : la façon de faire des menus pour les quatre saisons, & des ragoûts des plus nouveaux, une explication des termes propres, & à l'usage de la cuisine & de l'office, & d'une liste alphabétique des ustensiles qui sont nécessaires
    by Menon, active 18th century
    Published 1775

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    Book
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    The good wife's guide = Le me��nagier de Paris : a medieval household book /
    Published 2009

    Book
  14. 14
    La science du maître d'hôtel, cuisinier, avec des observations sur la connoissance & les propriétés des alimens
    by Menon, active 18th century
    Published 1768

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    Book
  15. 15
    Le parfait boulanger, ou, Traité complet sur la fabrication & le commerce du pain /

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    Book
  16. 16
    La nouvelle cuisine avec de nouveaux desseins de tables et vingt-quatre menus : où l'on apprend ce que l'on doit servir suivant chaque saison, en gras, en maigre, & en pâtisserie; & très-utile à toutes les personnes qui s'en mêlent, tant pour ordonner, que pour executer toutes sortes de nouveaux ragoûts, & des plus à la mode
    by Menon, active 18th century
    Published 1751

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    Book
  17. 17
    Le cuisinier françois : enseignant la maniere de bien apprester, & assaisonner toutes sortes de viandes, grasses & maigres, legumes, patisseries, &c. : reueu, corrigé, & augmenté d'vn traitté de confitures seiches & liquides, & autres delicatesses de bouche : ensemble d'vne table alphabetique des matieres qui sont traittées dans tout le liure /

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    Book
  18. 18
    L'école parfaite des officiers de bouche : contenant le vray maistre-d'hostel, le grand ecuyer-tranchant, le sommelier royal, le confiturier royal, le cuisinier royal, et le patissier royal
    Published 1682

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    Book
  19. 19
    Le cannameliste français; ou, Nouvelle instruction pour ceux qui desirent d'apprendre l'office, rédigé en forme de dictionnaire ..
    by Gilliers, Sieur, d. 1758
    Published 1768

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    Book
  20. 20
    L'École parfaite des officiers de bouche : qui enseigne devoirs du maître-d'hotel, & du sommelier : la manniere de faire les confitures séches & liquides : les liqueurs, les eaux, les pommades & les parfums, la cuisine, à découper les viandes & à faire la pâtisserie
    Published 1737

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    Book
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